发布时间:2021/01/14 14:46:03
文章来源:品牌策划公司
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太好了,无法将餐馆无法使用的食品(而不是垃圾)路由到人们的餐桌上。 当纽约杂货店布鲁克林票价一天结束时剩下新鲜的面包和糕点时,它现在通过一个新的应用程序将它们提供给顾客,而不是丢弃它们。该商店与大约200家餐厅一起使用的是名为Too Good to Go的应用程序,该应用程序最早在哥本哈根启动。 该应用程序使客户可以在参与计划的商店和餐馆以折扣价浏览剩余食物的“惊喜盒”,然后拿起他们的订单。布鲁克林票价区域经理布兰登·伊萨说:“几乎不可能控制我们每天的销售量。” “在大多数情况下,我们总是会留下一些东西,因为我们想确保每个人都有所得到的东西。因此,此应用程序的一个重要方面是它为我们弥合了这一鸿沟-它为客户提供了更便宜的切入点,并且袋子中的商品随机。” 汕头食品VI设计说,一盒价值12美元的面包店食品售价为4美元。 餐馆和杂货店常常在捐赠食物方面面临挑战。“当餐馆努力将食物捐赠给当地的食物银行或庇护所时,通常取决于物流,”汕头食品VI设计公司说。“要么是餐厅需要送货,要么是慈善团体需要收取费用,因此,它不能获得几条面包或少量额外的产品。对于准备好的食物,您必须确保将其始终控制在温度范围内,并在短时间内食用。对于像纽约这样的小型独立餐厅而言,这些挑战实在难以克服。” 通过让餐厅提供一个神秘的盒子,而不是让顾客要求特定的物品,并让顾客负责捡食物, 存在一些其他解决方案,以使捐赠食物更加方便,例如,另一个应用程序将多余的食物连接到DoorDash驾驶员,后者可以将其运送到食品储藏室。其他应用程序将客户直接连接到餐厅,例如“全民食品”。不过,它们尚未普及。在欧洲品牌战略,Too Good to Go已成功达到一定规模,目前每天可节省约100,000顿饭。
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